Duddells' London Restaurant

Duddell's London is gevestigd in de historische St. Thomas Church in het hart van Londen. Authentieke Kantonese gerechten en met de hand gemaakte dim sum in het restaurant en op Azië geïnspireerde cocktails in de bar.
Architectenbureau Michaelis Boyd kreeg de opdracht om het interieur van het gebouw, een van de mooiste voorbeelden van Queen Anne-architectuur, te herstellen. Het ontwerp is geïnspireerd op het traditionele theehuis uit de jaren '60 van Hong Kong. Er wordt gebruik gemaakt van veel duurzame materialen zoals messing, tegels, glas, hout en een fraaie CO2-neutrale Marmoleum mozaïekvloer. Vijf jaar geleden is Duddell’s begonnen in Hong Kong als eetbestemming voor mensen met interesse in cultuur. Nu dus een tweede vestiging in London.