Hannover, 12. März 2020 – Fachwissen und Engagement für die Lebensmittelindustrie
Forbo Movement Systems liefert spezifische Transportbandlösungen für hygienekritische Anwendungen in der Lebensmittelindustrie. Da hier die hohen Industriestandards und regulatorischen Anforderungen immer komplexer wurden, verantwortet Delia Justable als „Global Sanitary Compliance Manager“ bei Forbo Movement Systems mit Ihrem Fachwissen die Koordination und weltweite Implementierung von Hygiene- und Compliance-Programmen im Zusammenhang mit Transport- & Antriebsbandanwendungen.
Delia Justables Engagement in Sachen Lebensmittelsicherheit geht aber über die Grenzen des Unternehmens hinaus. Sie ist Mitglied in Verbänden der Lebensmittelindustrie wie die American Society of Baking (ASB), die European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG) und die Bakery Equipment Manufacturers &Allieds (BEMA).
Spezialistin für Lebensmittel-Hygienesicherheit bei Forbo Movement Systems
Im Forum der Bäckereiindustrie (BIF) hat sie 2019 innerhalb der BEMA mit Karl Thorson (General Mills) und Jeremiah Tilghman (Canyon Bakehouse) die Aufgabe übernommen, eine Checkliste zur Risikobewertung bei der Herstellung von getreidebasierten Produkten (Backwaren) zu entwickeln. Die Liste liegt nun vor und liefert sehr detaillierte und strukturierte Handlungsanweisungen, die dabei helfen Risiken zu minimieren und die geforderten hohen Standards einzuhalten.
Produktionsprozesse und einzelne Arbeitsschritte werden damit standardisiert erfasst und tragen dazu bei, die Effizienz im Betrieb zu erhöhen.
Delia und ihr Team haben so ein benutzerfreundliches Instrument zur Bewertung der Lebensmittelsicherheit im Herstellungsprozess geschaffen, dass einen echten Mehrwert für Kunden aus diesem Bereich bietet.