用于巧克力生产的输送带

1. 成型

您是否生产条状巧克力、小份巧克力、添加特殊配料（如坚果、水果和谷物）的巧克力？生产线上的选择几乎是无穷无尽的。为了获得所需的形状，首先要在输送带上通过挤压或其他方式的成型（如滚压）形成无尽的宽产品线。

这些产品包括油脂块、软糖和硬糖块、充气油脂和糖块以及各种成分的混合物。

输送带的技术要求

巧克力生产过程中使用的输送带通常必须是符合食品安全的，并且耐油、耐卵磷脂和耐脂肪。为了使产品完美无瑕，输送带还必须具有出色的释放性能，以减少脱模剂的使用。良好的握持性能、高定位精度和耐温性能也是必不可少的。在轧制过程中，整个带体必须能够承受辊筒的压力和弯曲。

2. 冷却通道

为了使巧克力的质地、硬度和光滑度达到最佳效果，巧克力要经过冷却通道，因此，巧克力会逐渐均匀地冷却到理想的温度，以便进一步加工。进入冷却通道时，巧克力块的温度最高可达 160°C。这取决于相应基质的加工温度。根据加工工艺的不同，可采用不同的冷却方式（气流冷却、冷却剂冷却、对流冷却或板式冷却），也可相互结合使用。

输送带的技术要求

除了一般的食品适用性外，输送带还必须确保良好的握持和释放性能，并允许较小的偏转半径。

尽管温差相对较大，但冷却通道中的输送带必须保持尺寸稳定和绝对平整，以防止出现 "杯突"。就像盘子的形状一样，不合适的输送带边缘也会弯曲或向下卷曲。

带体不得妨碍冷却过程。

3. 切割

凝固后，巧克力基块将呈现最终形状。切割工艺决定了巧克力产品的最终尺寸和形状。为此，在加工过程中，首先要将凝固的基块纵向切割，然后再横向切割。

然后将巧克力块进行包装或涂抹其他配料，如香料、坚果或干果。

输送带的技术要求

除了一般的食品适用性外，巧克力生产还需要较高的耐切割性和定位精度。切割边缘必须非常干净，不仅适用于纯巧克力制成产品，也适用于与其他成分混合制成的产品。

4. 转运

您的生产设施是否有足够的空间轻松转移产品？实际情况往往并非如此。因此，通常需要改变物料流的方向和各个加工站之间的输送水平。

输送带的技术要求

为了在各个加工站之间输送产品，输送带必须保证高定位精度，并适合与食品接触。

根据产品是否以一定角度输送，我们建议使用表面有花纹的输送带。

由于有许多转运站，输送带有时必须实现非常小的偏转半径，即所谓的刀口。此外，转弯带还必须适用于输送带导向系统，并具有特别精确的形状。

我们的解决方案

我们通过 HACCP 认证的输送带代表着最高的卫生标准以及各种涂层材料和花纹，可提供所需的握持和释放特性。它们易于清洁，符合欧盟和FDA标准。由于优化了织物和带体设计，它们特别适合在刀口上使用或用作转弯带。

对于生产对卫生特别敏感的产品，我们的许多类型的输送带还可 Smartseal 封边加工，以满足更高的卫生标准。

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5. 涂层

切割好的巧克力基块上会有一层或多层涂层，例如一层薄薄的融化巧克力。这不仅能给产品带来光滑可口的涂层，还能增加风味或口感。为此，产品通常要经过一层液体涂层材料。然后再撒上一层或涂上一层其他物质。

输送带的技术要求

为了确保涂层巧克力产品的质量一致，传送带需要实现稳定、均匀的产品流动。

输送带必须能够承受高温，以应对热巧克力流，并具有极高的透气性。

6. 包装

您的巧克力产品现在已经准备好了，只需要包装即可。包装巧克力需要很多步骤。目标是保持巧克力的质量和风味，同时满足美观、实用和卫生要求。巧克力被分离，用箔纸覆盖，包装成盒子，最后转移到托盘上。这个过程中的每一步都需要特殊的方法和输送带来配合。

输送带的技术要求

皮带的技术要求与所有包装过程一样不同。
它们源于特定的工艺和输送情况，即系统的特定参数。例如，这些参数包括高弹性、透光性或特殊的拉伸强度。

我们的解决方案

我们为您提供全面的产品组合，满足每条包装生产线的要求，使您在巧克力生产中充分发挥质量和生产潜力。我们提供织物型（Siegling Transtex, Siegling Transilon, Siegling Extremultus ）以及塑料单元带（Siegling Prolink）、同步带（Siegling Proposition）和圆带（Siegling Transilon），适用于各个子工序。

我们的检重机带具有绝对恒定的厚度和特别精确的无缝拼接，因此无需使用无缝带。

表面易于清洁的弹性带作为缓冲带可优化包装机的性能。半透明输送带可用于基于图像的机器人系统（取放），耐高温输送带可用于收缩通道。我们的糊盒机输送带符合 FDA 和欧盟标准，适用于糊盒机

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