肉禽业如何工业化生产加工
用于肉禽加工的传送带
肉禽业如何工业化生产加工
为了保证高质量的产品，肉禽加工必须非常精确、卫生和高效。
输送带的作用常常被低估，但却非常重要。因为它们确保了不间断、系统化的生产。从运送屠宰物到最终包装，传送带帮助实现了整个过程的无缝和同步。
因此，选型、维保和正确使用适配的加工传送带就显得尤为重要。了解在肉禽加工各步骤工段中适合您的传送带。
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1.运输活禽/屠宰禽类
1.运输活禽/屠宰禽类
活体屠宰物运抵后，将按照动物福利的要求进行击晕、屠宰、拔毛和开膛劈半，冷却等规定流程。根据不同的机械设备，皮带在不同的工续进行接合。
皮带的技术要求
禽类的活体运输需要非常坚固的传送带。因为很多工段要经常清洗皮带以清除例如动物排泄物及其他异物，所以皮带必须耐水清洁、耐化学腐蚀、耐磨性好。此外，耐UV紫外线消毒和易于维保也很重要。
输送带在输送屠宰场废弃物时，往往其要求不那么严格。但如果输送内脏等，传送带须符合严格的卫生标准。食品级输送机是输送和处理内脏及部分废弃物的必要设备。
我们的解决方案
我们的涂层和传送带设计可以胜任这一工序中的各种任务。
我们向您推荐用于运输活禽的 Prolink 模块化塑料传送带。这些传送带由耐磨、耐化学腐蚀的聚乙烯（PE）制成，例如6.1 系列。
西格林易洁系列传送带是肉禽加工厂的理想选择。我们的产品组合提供各种高卫生、欧盟和 FDA HACCP 标准合规的传送带，尤其适用于输送各种肉类及其内脏。
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2.去皮、剔骨、接合
2.去皮、剔骨、接合
在此加工工段，根据最终产品的规格对肉禽进行去皮、必要时剔骨和接合。然后对肉类及副产品进行检查，并装箱或用传送带运输。
皮带的技术要求
与食品工业的其他工段一样，这里也需要食品级传送带。为了给肉禽去皮，上下传送带之间的传送带必须尽可能坚固耐用。在对肉类进行去骨和接合时，耐切割的传送带带面至关重要。
我们的解决方案
Prolink 系列 4.1塑料模块传送带由耐化学腐蚀的食品级聚乙烯（PE）制成，在肉禽去皮方面有着良好的记录。它们的齿轮啮合非常牢固，端部直径小。模块和链轮的整体设计都易于清洁。其细节处，配套防粘挡板亦可增强带体的横向刚性。
我们推荐使用 Prolink 模块化塑料传送带（由聚甲醛（POM）CR 耐切割材质制成），用于剔骨和接合。根据不同的方法，您也可以使用我们西格林的表面耐切割的织物带（聚氨酯等材质）。它们易于清洁，我们的 Smartseal 皮带边缘密封还能提供额外的保护，防止磨损。两者都是使用旋刀切割机时的理想选择。
如果需要，绝大部分类型的传送带都可以在机器上现场拼接。Prolink 模块化塑料传送带的拼接不需要特殊工具。我们为织物和一体均质高质量易洁带提供各种拼接方法和工具。
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3.浸渍槽输送机
3.浸渍槽输送机
一些国家规定要浸泡肉类以防止污染。屠宰后的肉禽在氯化冷水中冲洗并消毒。二氧化氯可杀死肉鸡、鸡肉和肉禽肉中的沙门氏菌和大肠弯曲杆菌等病菌。
皮带的技术要求
浸渍槽输送机要求传送带能耐受过乙酸和氯化消毒剂。浸渍槽传送带必须具有出色的耐化学性。它们的沥水/排水特性也应使氯化水易于排出。我们的解决方案
根据输送机的不同，您可以使用我们的食品级易清洁塑料模块传送带和链轮。许多具有较大开口面积的传送带都是由耐化学性极强的聚乙烯（PE）制成的。对于这种要求苛刻的工艺，它们的使用寿命也很长。
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4.X光机
4.X光机
如何确保您的肉类和肉禽不含任何玻璃、骨头或石头？X光机探测器可以检查产品是否受到异物污染。它们还能进行质量控制检查。
皮带的技术要求
传送带必须是食品级的，但要求不同的，西格林高摩擦系数带面也是一个优点。当传送带通过铅帘或铅替代帘时，这一特性可提高定位稳定性。
我们的解决方案
我们的 Prolink 模块化塑料传送带的 FRT（高摩擦带面的封闭表面）型号具有很高的摩擦系数，因此非常有益。但是，即使是我们的 Transilon 传送带和加工带，许多带有适当表面涂层（如物理花纹、硅胶材质）的传送带也能达到所需的摩擦系数。
我们的传送带保证了高效、完美的加工过程，因此不会出现测量错误。
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5.制成食品
5.制成食品
现在是对产品进行最后制成的时候了。它们被腌制、成型或裹上面包屑。然后在每个加工包装段之间进行称重和运输。其他传送带可转运加工过程中产生的非需品。
皮带的技术要求
加工过程中的各个步骤都需要特定的传送带。腌制过程中使用的传送带必须是食品级的，并有较大的开口面积。成型过程需要具有良好脱模性能的耐磨传送带。在称重过程中，传送带必须始终保持相同的厚度，因为不同的传送带重量会影响称重的精度。因此，选用西格林产品，您将获得所需的产品质量并符合标准。
我们的解决方案
我们的产品系列提供多种类型的皮带，以满足这一工艺的需要。
当卫生成为关键时，我们的传送带的设计和材料使其易于清洁。例如，我们有易于清洁的 Prolink 塑料模块传送带、织物类型的封边传送带以及同质一体易洁带。特殊的传送带类型和结构可确保出色的排水性能以及高强度、均匀的拼接。我们推荐的传送带可符合您的 HACCP卫生概念。
金属网带或钢带不属于我们的产品范围。
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6.深度冷冻
6.深度冷冻
许多销售渠道需要深冻产品。
线性或螺旋式冷冻系统可将其冷却到所需温度。运输时通常使用纸板或塑料包装。
在低温深冻部分，传送带必须具有柔韧性，在零下 40°C 的温度下也不会变脆。为确保不妨碍冷却过程，传送带带体必须有一个开放区域，并在必要时易于维修。
螺旋式冷冻机还需要适合的转弯带。
我们的解决方案
我们的 Prolink 塑料模块传送带由耐高温的聚甲醛（POM）和聚乙烯（PE）制成，是深冷应用的理想选择。对于短冷却段， Prolink 产品组合包括具有大开口面积的直行和转弯模块。S5系列具有所有这些特点。它是转弯和直线输送段的理想选择，具有高达 45% 的开口面积，可实现良好的气流和排水。
为了承受冷却塔中的高拉伸力，我们在弧形 Prolink 皮带上增加了不锈钢铰链销。
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7.分装、称重和包装
7.分装、称重和包装
现在，您的产品被分装成不同的单元，用袋子或托盘包装好，随时可以出售。然后对产品进行收缩包装，并（根据系统和产品的不同）贴上标签、包装和重新包装。
皮带的技术要求
食品级、易于清洁的传送带是必须的。但它们还需要具备其他特性。例如，在称重过程中，传送带的厚度必须一致，表面能够可靠地输送和定位产品。如果是热收缩包装工段，带体还应该具有耐热性。
我们的解决方案
我们的特殊传送带也能帮助您顺利完成这些加工任务。同时，它们还能满足您的 HACCP 概念要求。
我们的检重秤传送带的功能表面可确保产品的可靠输送和精确定位。它们之所以与众不同，是因为它们的厚度相同。精确的拼接可媲美无缝带。耐高温传送带是收缩机的理想选择。对于这些步骤，Prolink 和 Transilon 系列是替代产品。
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8.检重
8.检重
通常使用检重秤在线检测重量。无论您的产品是有包装还是无包装，这都没有关系。
皮带的技术要求
传送带的卫生标准各不相同，取决于机器称重的是直接接触的无包装肉类食品还是有包装食品。传送带和制造的质量也是如此。如何尽量减少检重称量误差。皮带的厚度必须一致--整个区域的接缝必须平整。薄皮带是检重称量的理想选择，可以实现最小的过渡转轮直径和非常精确的测量结果。
我们的解决方案
我们的 Transilon 输送带和加工带设计多样，厚度最大限度地保持一致。精确的制造保证了相同的表面重量，即使在接合处也是如此。由于厚度一致，拼接精确，因此您可以轻松使用我们的检重秤皮带，而不是昂贵的无缝皮带。根据要求，我们可以对织物皮带的边缘进行密封，以满足最严格的卫生标准。
此外，具有均匀产品设计和易于清洁表面的弹性传送带可选用于检重秤。它们非常灵活、有弹性，能保持足够的紧绷度以实现完美的纠偏导正，且不需要额外的张紧装置。西格林提供高精度（厚度均匀）拼接的弹性带。
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9.金属探测器
9.金属探测器
在最终检验过程中，您需要检查产品是否受到异物污染。金属检测机可确保最终产品不含金属异物。
皮带的技术要求
为确保金属检测机只发现产品中的污染物，这些皮带中不得含有任何可能导致检测结果失真的物质。在此阶段，皮带中不得含有任何金属物质或化合物。我们的解决方案
根据设计和金属探测器的灵敏度，您可以选择各种带塑料铰链销的 Prolink 模块化塑料传送带、Transilon 输送和加工传送带以及一体均质高质量易洁带。我们的防静电传送带和透明塑料模块传送带也非常适合这种应用。
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10.包装
10.包装
肉禽加工的最后一道工序是包装产品并准备装运。我们简化了许多工序，因为它们因包装类型的不同而有很大差异。有很多方法，如收缩包装、（重新）装箱和码垛。
皮带的技术要求
根据不同的工艺和产品输送方式，输送机的具体参数决定了技术要求。例如，在某些工艺中，弹性很好的输送带可能是有益的，而在另一些工艺中，超强的抗拉强度可能是必不可少的。
我们的解决方案
我们提供织物传送带和塑料模块传送带，适用于任何子流程。我们可以轻松地将这些产品组合中的许多传送带安装到您的包装系统中。因此，您可以充分发挥生产潜力和能力，生产出优质产品。
坚固耐用、使用寿命长的传送带保证了工艺的可靠性，符合 HACCP 标准的传送带允许直接接触食品。在这一工艺步骤中，传送带始终符合严格的卫生要求。
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我们的肉禽加工承诺
肉禽加工相对复杂，每个细节都很重要。传送带从一开始就发挥着关键作用。
我们将为您推荐合适的输送带，使您始终获得一流的产品质量。根据输送机的不同尺寸我们可以在输送机架上现场服务拼接输送带。特别对于我们的 Prolink 模块化塑料链板传送带来说，更加便捷，因为对比热熔皮带，我们不需要特殊的工具来完成这项拼接工作。我们还可以为织物输送带和均质一体带提供一系列拼接方法和接头工具。因此，可以助力肉禽加工过程完美而高效。
我们的织物输送带、塑料模块化输送带或均质一体带可让您在每个工段都达到严格的卫生标准，并实现较高效率和最终产品质量。
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