食肉加工
1. 屠殺
家畜が到着すると、まず気絶させ、屠殺します。その後、枝肉を吊るし、毛皮や剛毛、第一胃、腸、その他の内臓を取り除きます。さらに加工する前に、枝肉は別の冷却装置で冷却します。
ベルトの技術要件
枝肉は通常、チェーンや天井コンベアに吊り下げられて運ばれます。しかし、胃や腸を運ぶのはベルトです。これらのコンベアベルトは、摩耗に耐え、清掃が容易である必要があります。
内臓肉が次の加工段階に搬送される際には、最高水準の衛生基準を満たすことが極めて重要です。
**当社のソリューション
胃の搬送には、ポリプロピレン（PP）製のプラスチックモジュラーベルトシリーズ6.1が最適です。温水で洗浄でき、ヒンジピンがポリブチレンテレフタレート（PBT）製なので、非常に長い耐用年数を誇ります。
食品基準に拠した最高の衛生基準を備えたHACCPベルトは、臓物を次の段階に搬送するのに適しています。
弊社では、この工程での各搬送作業に適した表面コーティングとベルトを提供しています。
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